Jovem flagra barata viva em gelo de bar e vídeo viraliza nas redes; especialista comenta
Consumidor compartilhou registro inesperado no TikTok, que também mostra funcionário retirando o inseto, e post já soma mais de 13 milhões de visualizações. Veja as imagens Um cliente teve uma surpresa desagradável ao perceber que tinha uma barata se mexendo dentro do recipiente de gelo em um bar na Flórida, nos Estados Unidos. O consumidor, identificado apenas como @allqualityfilms_, compartilhou o flagra e o vídeo já atingiu mais de 13 milhões de visualizações no TikTok. Publicado no dia 12 de fevereiro, o registro também mostrou o momento em que um funcionário do estabelecimento retira o inseto do local. “Que isso te assombre toda vez que você pedir uma bebida em um bar”, escreveu na legenda.
A publicação ainda gerou indignação entre os internautas, que ficaram horrorizados com a situação. “Por favor, me diga que eles jogaram todo aquele gelo fora”, disse uma pessoa. “Ainda bem que eu nunca vou a bares ou discotecas”, rebateu outra.
Por outro lado, alguns usuários compartilharam suas experiências como funcionários de bares e restaurantes e comentaram que o ocorrido não era considerado comum. “Como barman, não, isso não é normal”, afirmou. “É por isso que derretemos o gelo e limpamos tudo depois do nosso turno”, explicou.
O caso acende o alerta para a importância de boas práticas no controle de pragas em serviços de alimentação. Nos Estados Unidos, os bares e restaurantes devem seguir as normas da vigilância sanitária. Isso inclui a manutenção da limpeza e cuidado das instalações e produtos vendidos no estabelecimento.
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Saiba Mais
Como os estabelecimentos podem controlar as pragas?
Segundo a bióloga Adriana Lara, que é Líder de Educação e Produtividade da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e especialista em gestão da qualidade e segurança dos alimentos, os estabelecimentos devem se atentar às estratégias de prevenção a partir do diagnóstico de uma empresa especializada e regularizada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
“Não conseguimos exterminar as pragas, mas fazemos o controle do ambiente. Isso por meio de medidas preventivas e corretivas, como instalar telas nas janelas, ralos com sistema de fechamento e rodinhos de proteção nas portas que dão para a área externa”, explica.
Além dessas medidas, a especialista destaca a necessidade de limpeza e organização constante dos ambientes, que vão desde o salão ao estoque de alimentos, por exemplo. Outro fator crucial para evitar a infestação de pragas é a retirada do lixo de forma adequada.
“A questão da limpeza no estabelecimento de alimentação é fundamental. Mantenha sempre tudo muito limpo, depois de usar os equipamentos, retire os resíduos, e não deixe as lixeiras cheias”, reitera.
Lara chama atenção para os riscos que podem ser causados pela contaminação dos alimentos. De acordo com ela, o estabelecimento pode sofrer sanções dos órgãos competentes caso não leve o controle de pragas a sério, como multas e até suspensões de funcionamento.
“Assim que terminar de fazer a inspeção, a empresa também tem que emitir um relatório. Nesse documento, ela deve especificar o produto que foi utilizado, se a infestação está alta, média ou baixa e o que foi feito para acabar com o problema”, diz.
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