Vídeo viral mostra linha de produção de bolo de morango em confeitaria japonesa; assista
Registro feito em Tóquio já ultrapassa 9,9 milhões de visualizações e revela bastidores da produção de uma das sobremesas mais populares do Japão Um vídeo que mostra o processo de produção do tradicional bolo de morango japonês viralizou no Instagram, ultrapassando 9,9 milhões de visualizações no Instagram. As imagens foram registradas na Ginza Cozy Corner, confeitaria localizada em Tóquio, conhecida por criações criativas como bolos decorados inspirados nas princesas da Disney.
A publicação foi feita por uma conta na rede social que compartilha vídeos de bastidores da preparação de pratos em restaurantes e confeitarias típicas do Japão. Na legenda do vídeo, o texto destaca a surpresa ao descobrir que os bolos não eram produzidos por máquinas: “Pensei que era tudo mecanizado, mas foram feitos à mão”.
No vídeo, é possível acompanhar todas as etapas da montagem do bolo. O preparo começa com a aplicação de creme sobre uma base de pão-de-ló. Em seguida, moldes circulares recortam os bolos, que são preenchidos com morangos frescos cortados ao meio. Na fase final, os doces são fatiados, cobertos com chantilly e finalizados com morangos inteiros. Cada fatia é vendida por 572 ienes, valor equivalente a cerca de R$ 19, conforme a cotação atual.
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Nos comentários, internautas de diferentes países se disseram encantados pela aparência da sobremesa e pelo trabalho artesanal envolvido na produção. “Adoro bolo de morango. Desde que a minha mãe fazia todos os domingos”, escreveu uma usuária. Outro comentou: “Adoraria uma fatia desse bolo”. Também houve quem reconhecesse o esforço por trás do processo: “Tem muito trabalho manual. Palmas para os funcionários”.
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