Restaurante em NY vende ‘frangosta’ por R$ 1,3 mil; veja vídeo
Prato do estabelecimento Maison Barnes foi apelidado de “The Chobster”, uma mistura de chicken (frango) e lobster (lagosta). Apenas quatro ou cinco mesas podem encomendá-lo em uma noite O restaurante Maison Barnes, em Nova York, nos Estados Unidos, está fazendo sucesso com uma iguaria peculiar — um frango assado com servido com cabeça, cauda e patas de lagosta. O prato foi apelidado de “The Chobster”, uma mistura de chicken (frango) e lobster (lagosta). Em português, seria algo similar a “frangosta”. O valor é US$ 250 (R$ 1,3 mil).
O prato foi idealizado pelo chef Romain Paumier, depois que seu chefe, Daniel Boulud, pediu um prato icônico para diferenciar o cardápio da Maison Barnes do Café Boulud, seu estabelecimento irmão que fica no mesmo endereço.
O crítico de restaurantes Steve Cuozzo experimentou o prato e descreveu como “um casamento raro de essências oceânicas e de curral que são adoçadas e aprofundadas pelo molho cremoso”. “Este último é saboroso o suficiente para ser servido como sopa”, escreveu ao NY Post.
O prato é exclusivo para poucos clientes — apenas quatro ou cinco mesas podem encomendá-lo em uma noite. Assista ao vídeo do prato sendo preparado:
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A apresentadora e empresária norte-americana Martha Stewart é uma das personalidades que já experimentou a iguaria. Em março deste ano, publicou uma foto da “frangosta” e elogiou o estabelecimento, dizendo que “mal pode esperar para voltar”.
Saiba mais
Boa parte dos internautas não considerou a criação uma boa ideia. “A coisa mais assustadora que você já postou”, escreveu um usuário. “Mamãe, estou assustada.”
Porém, teve quem fez piada com o prato inusitado. “Quando você preparou todo tipo de refeição e agora está apenas inventando coisas”, disse uma usuária. “Eu amo a roupa que a lagosta está usando”, brincou outra.
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