Quem foi Paulo Yoller, chef especializado em hambúrgueres, que morreu aos 36 anos
Yoller foi o criador da hamburgueria premiada Meats, que funcionou até o ano passado em São Paulo (SP) O chef Paulo Yoller, de 36 anos, morreu no último sábado (8/2). A causa da morte não foi informada. Em comunicado divulgado pela CJ’s Burguer, Treats & Fries, hamburgueria criada por ele em Belo Horizonte, em Minas Gerais, a equipe lamentou a perda do chef e divulgou as informações do sepultamento.
O velório acontece nesta segunda-feira (10/2), das 8h às 13h, no Cemitério Municipal Parque dos Indaiás, na capital paulista.
“Queridos amigos e clientes do CJ’s, hoje para nós é o dia mais difícil desde nosso primeiro dia. Infelizmente, nosso amigo, chef e sócio Paulo Yoller partiu. Se por aqui estamos devastados, o céu recebe a sua alegria!”, diz o comunicado nas redes sociais.
Conhecido pela criatividade e inovação na cozinha, Yoller ainda foi um dos fundadores da Meats, hamburgueria premiada de São Paulo que chegou a ser eleita a melhor do País. Atualmente, ele também prestava consultoria para restaurantes.
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Em 2022, o chef venceu o Cook Island, reality show gastronômico do canal GNT. Além disso, Yoller participou do programa “Cozinha Prática” a convite da apresentadora Rita Lobo e ensinou o preparo de uma marmita com sobras de frango.
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Em seu perfil no Instagram, que soma mais de 35 mil seguidores, o chef compartilhava o amor pela cozinha, preparação dos pratos e histórias que marcaram sua trajetória na profissão, além da rotina com a companheira Carol Toledo, e a filha Olívia, de 11 anos.
“Mais do que ser cozinheiro, garçom e bartender, nós somos hospitaleiros, somos pessoas que vão fazer de tudo para mudar para melhor o dia de quem passar por nossas mãos. Essa chavinha virou na minha cabeça com 15 anos de idade, quando entrei pela primeira vez numa cozinha profissional”, escreveu ele, em um dos posts publicados na rede social.
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