Médica processa restaurante após comer comida ‘excessivamente’ apimentada: ‘Imprópria para humanos’
No processo movido contra o restaurante, a profissional pede R$ 200 mil para cobrir despesas médicas, perda de renda e outros danos. Restaurante diz que nunca lidou com caso semelhante Uma neurologista da Califórnia, nos Estados Unidos, está movendo uma ação judicial contra um restaurante tailandês, alegando que um prato extremamente picante lhe causou queimaduras graves. A médica Harjasleen Walia afirma que sofreu danos permanentes após consumir o aperitivo “Dragon Balls” no restaurante Coup de Thai, que ela descreveu como “impróprio para consumo humano”.
O incidente ocorreu em julho de 2021, quando Walia visitou o restaurante com uma amiga. Ela pediu o prato “Dragon Balls”, uma combinação de frango frito picante com hortelã, chalota, cebolinha, coentro, folhas de limão kaffir, pimenta e pó de arroz, ao preço de US$ 11 (R$ 56). No entanto, devido à sua baixa tolerância a comidas apimentadas, Walia solicitou ao garçom que o prato fosse preparado com menos pimenta, que, segundo ela, assegurou ter informado ao chef.
O restaurante, em sua defesa, diz que não há como retirar a pimenta do produto, pois o condimento já estaria embutido no alimento.
Após começar a refeição, Walia relata ter sentido uma sensação intensa de queimação em sua boca, garganta e até em seu nariz, além de ficar lacrimejamento e ter tosse incontroláveis. Ao procurar por um pronto-atendimento, ela foi diagnosticada com queimaduras nas cordas vocais, esôfago e nariz, resultando em danos permanentes à sua voz e garganta, de acordo com o processo.
Agora, segundo o Daily Mail, Walia busca uma compensação de mais de US$ 35 mil (R$ 200 mil) cobrindo despesas médicas, perda de renda e outros danos. O processo foi movido no Tribunal Superior do Condado de Santa Clara e destaca que o restaurante deveria ter tomado precauções adequadas para evitar reações adversas a pratos excessivamente apimentados.
No dia do incidente, Walia teria pedido produtos lácteos, como leite ou iogurte, conhecidos por aliviar a queimação causada pela pimenta. Entretanto, de acordo com ela, o restaurante não forneceu nenhum desses itens. A cliente afirma que tentou mitigar a dor bebendo água de coco e água normal, sem sucesso.
O processo também foca na utilização da pimenta “olho de pássaro”, um ingrediente comum em pratos asiáticos, mas que é considerado extremamente picante. Walia acusa o restaurante e seus funcionários, incluindo o chef, o garçom e os proprietários, de negligência por não terem treinado a equipe adequadamente para lidar com a intensidade da pimenta e por não terem consultado autoridades de saúde sobre os riscos envolvidos.
O que diz o restaurante
Em resposta às alegações, a supervisora do restaurante, Luck Pryer, declarou que as “Dragon Balls” não podem ser preparadas sem pimenta, pois o ingrediente já está embutido no alimento. Pryer também ressaltou que clientes com baixa tolerância ao tempero são orientados a escolher outro prato do menu. Segundo ela, nunca houve um caso semelhante no restaurante que exigisse atendimento médico. O julgamento está marcado para ocorrer em 25 de agosto de 2025.
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