Loja da Krispy Kreme em SP tem fábrica de donuts quase cinco vezes maior que a da Times Square, em NY
A operação é resultado de uma joint venture entre a marca americana e a rede de conveniência AmPm, dos postos Ipiranga. Veja imagens de como será a loja brasileira da marca A rede americana Krispy Kreme inaugura, no próximo dia 29 de abril, sua primeira unidade no Brasil. Além de funcionar como loja, o espaço abriga a maior fábrica da marca instalada dentro de uma loja, superando inclusive a unidade da Times Square, em Nova York (EUA).
Localizada na Avenida Juscelino Kubitschek, ao lado da Faria Lima, a flagship tem 600 metros quadrados, divididos em dois andares e um deck externo. Segundo Paulo Calil, presidente da Krispy Kreme no Brasil, o destaque está na máquina responsável pela fabricação dos donuts, que levou três meses para ser instalada no país. A empresa não abre o valor do investimento.
O equipamento tem capacidade para produzir até 270 dúzias por hora — o equivalente a cerca de 50 mil unidades por dia (a loja funcionará das 9h às 22h). A unidade da Times Square, em Nova York, por exemplo, produz 55 dúzias por hora. O executivo afirma que máquinas com capacidades produtivas maiores estão somente em instalações industriais da companhia.
Linha de produção da primeira loja brasileira da Krispy Kreme
Bianca Guilherme / PEGN
A operação é resultado de uma joint venture entre a Krispy Kreme e a rede de conveniência AmPm, dos postos Ipiranga. A estratégia de expansão prevê a abertura de novas lojas próprias em shoppings e pontos de venda nas unidades da rede de conveniência, concentrados em um raio entre três e cinco quilômetros da fábrica. Por enquanto, os donuts estarão somente na flagship. Não há planos de crescimento com franquias.
“Estamos olhando há um tempo para o Brasil. O país é um mercado forte e São Paulo é uma capital internacional, então estamos nos posicionando em um mercado que reconhece marcas internacionais”, diz Calil.
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Ainda não há cronograma definido para a ampliação da capacidade produtiva, ou abertura de novas lojas, mas a empresa afirma estar preparada para abrir novas unidades fabris em São Paulo, caso o mercado responda positivamente.
Segundo Calil, a companhia pretende “conquistar o consumidor brasileiro” por meio de uma produção feita na hora, com fabricação visível aos clientes. A unidade também conta com o letreiro luminoso “Hot Now”, que sinaliza quando os donuts estão sendo feitos e estarão disponíveis para consumo.
Placa sinaliza quando donuts ficam prontos na loja da Krispy Kreme em SP
Bianca Guilherme / PEGN
“Nosso diferencial está na experiência que proporcionamos, oferecemos algo sensorial totalmente diferente do que há disponível no mercado brasileiro”, diz o executivo.
A loja inaugura com um cardápio de 12 sabores, incluindo o Original Glazed® —produto mais famoso da marca. Além de variações como doce de leite, açúcar com canela, chocolate com confeitos, cookies & cream e caramelo salgado. Cafés e outras bebidas também serão oferecidos no local.
Doce de leite e canela são as apostas da Krispy Kreme para conquistar o paladar brasileiro
Bianca Guilherme / PEGN
“Nos apegamos aos sabores conhecidos e estamos apostando nos sabores de doce leite e canela que já são conhecidos pelo público brasileiro. Mas, conforme conhecermos o gosto local, podemos adaptar esse cardápio”, afirma Calil.
Fundada por Vernon Rudolph em 1937, a Krispy Kreme está sediada em Charlotte, na Carolina do Norte. A marca está presente atualmente em 40 países — na América Latina, somente no México, Chile, Equador e agora no Brasil. No total, de acordo com a companhia, são quase 17,5 mil pontos de venda entre lojas próprias e parceiros. A companhia teve receita líquida de US$ 404 milhões no 4T/24
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