Funcionária revela ‘segredo’ para desfiar frango assado rapidamente e surpreende internautas: ‘Muito útil’
Jovem relata que precisava desfiar dez peças, mas só faltavam 20 minutos para o fim do seu expediente. Post já acumula quase 344 mil visualizações no TikTok Uma funcionária da Coles, delicatessen localizada em Bridgewater, na Austrália, resolveu compartilhar um dos seus segredos para desfiar o peito de frango de forma rápida e sem usar facas ou equipamentos especiais. Em um vídeo postado há uma semana, a jovem, identificada apenas como Adelaide (@itsellieinthedeli), relata que precisava fazer o processo em 10 peças, mas só faltavam 20 minutos para o fim do seu expediente. O registro já soma 343,9 mil visualizações no TikTok.
No tutorial, a profissional recomenda deixar todos os pacotes de frango abertos e enfileirados para facilitar o trabalho, além do uso de duas luvas para não causar queimaduras devido à alta temperatura. Isso porque os frangos são assados e retirados do forno para serem desfiados e vendidos no balcão de frios.
Após a organização dos pacotes, ela começa a separar os cortes em uma bandeja. Nesse momento, ela alerta para o descarte da pele da carne. “Você quer liberar um pouco do calor (do frango quente)… E não queremos a pele no nosso frango desfiado”, disse.
Em seguida, ela começa a empurrar para baixo e amassar o peito de frango. Depois, a funcionária passa a desfiar o item com facilidade usando só as mãos. “É isso que fazemos: calçamos as luvas (e você simplesmente) amassa. Você empurra para baixo, colocando em cada fenda da (bandeja)”, explicou.
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Nos comentários, os usuários elogiaram o tutorial e agradeceram a dica da jovem, que costuma compartilhar sua rotina de trabalho nas redes sociais. “Isso foi muito útil”, disse uma pessoa. “Adoro seu conteúdo”, escreveu outra.
Por outro lado, outros internautas questionaram que a delicatessen deveria fazer mais promoções para vender os frangos inteiros. “Por que não vendê-los pela metade do preço no final da noite?”, disparou.
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