Empatone: Confeitaria paulista viraliza com venda de empada em formato de panetone
A confeitaria tem o costume de tansformar clássicos de datas festivas em novas versões Uma confeitaria chamada JDelícias, localizada em Campinas (SP), viralizou e conquistou as redes sociais ao lançar um ‘empatone’, uma empada em formato de panetone. O vídeo do produto, publicado nesta semana, já ultrapassou 300 mil visualizações.
O ‘empatone’ é oferecido em duas versões: o tradicional, com opções de recheio de frango cremoso, palmito ou brócolis, e a versão tradicional com catupiry. Ambos têm 1,6 kg e custam R$ 104,90. Também é possível adquirir uma versão menor, desenhada para ser um presente de Natal.
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Jéssica Ramos Araújo, dona da confeitaria, contou que a ideia de transformar clássicos de datas festivas em novas versões não é nova. “Na Páscoa, fazemos o ovo de coxinha e o ovo de empada, que já nos rendeu várias matérias na TV, inclusive”, afirmou.
O negócio começou durante a pandemia, quando Jéssica e sua família produziam os doces e salgados em casa, em um apartamento. Depois de dois anos com loja física, decidiram voltar ao formato de delivery, sem ponto fixo de atendimento. Essa estratégia permitiu reduzir custos operacionais e focar nas vendas pela internet.
O sucesso do ‘empatone’ no Instagram trouxe muita visibilidade para a marca, mas nem sempre isso se traduz em clientes, segundo Araújo. “O vídeo rendeu engajamento e muita curiosidade, mas boa parte do público é de outras cidades. Como é um produto perecível, não conseguimos enviar para fora”, comenta.
Apesar disso, as vendas estão aquecidas. Segundo a empreendedora, as encomendas para a ceia de Natal já somam 10 ‘empatones’ grandes, enquanto as versões menores têm saída constante como presente. Os principais produtos da JDelícias continuam sendo as empadas e os doces, que tem bastante saída entre os clientes.
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